每 100 克
| 水 (克 ) | 4.51 |
| 热量 (大卡 ) | 590.0 |
| 热量 (千焦 ) | 2468.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 21.4 |
| 总脂肪 (克 ) | 52.52 |
| 灰份 (克 ) | 2.91 |
| 碳水化合物 (克 ) | 18.67 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 9.9 |
| 总糖 (克 ) | 4.63 |
| 蔗糖 (克 ) | 4.46 |
| 葡萄糖（右旋糖） (克 ) | 0.03 |
| 果糖 (克 ) | 0.0 |
| 乳糖 (克 ) | 0.0 |
| 麦芽糖 (克 ) | 0.14 |
| 半乳糖 (克 ) | 0.0 |
| 淀粉 (克 ) | 1.0 |
| 钙 (毫克 ) | 236.0 |
| 铁 (毫克 ) | 3.28 |
| 镁 (毫克 ) | 268.0 |
| 磷 (毫克 ) | 481.0 |
| 钾 (毫克 ) | 659.0 |
| 钠 (毫克 ) | 19.0 |
| 锌 (毫克 ) | 2.97 |
| 铜 (毫克 ) | 1.027 |
| 锰 (毫克 ) | 1.835 |
| 硒 (微克 ) | 3.2 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 0.0 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.191 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.711 |
| 烟酸 (毫克 ) | 3.5 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.314 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.115 |
| 总叶酸 (微克 ) | 49.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 49.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 49.0 |
| 总胆碱 (毫克 ) | 52.1 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 加维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 0.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 胡萝卜素，β (微克 ) | 4.0 |
| 胡萝卜素，α (微克 ) | 0.0 |
| 隐黄素，β (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 7.0 |
| 番茄红素 (微克 ) | 0.0 |
| 叶黄素+玉米黄质 (微克 ) | 1.0 |
| 维生素E （ α-生育酚） (毫克 ) | 23.75 |
| 加维生素E (毫克 ) | 0.0 |
| 维生素E， β- (毫克 ) | 0.35 |
| 生育酚，γ (毫克 ) | 0.66 |
| 生育酚，三角洲 (毫克 ) | 0.2 |
| 维生素D （ D2 + D3 ） (微克 ) | 0.0 |
| 维生素D (IU ) | 0.0 |
| 维生素K （叶绿醌） (微克 ) | 0.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 3.953 |
| 4:0 (克 ) | 0.0 |
| 6:0 (克 ) | 0.0 |
| 8:0 (克 ) | 0.0 |
| 10:0 (克 ) | 0.0 |
| 12:0 (克 ) | 0.0 |
| 13:0 (克 ) | 0.0 |
| 14:0 (克 ) | 0.0 |
| 15:0 (克 ) | 0.0 |
| 16:0 (克 ) | 3.273 |
| 17:0 (克 ) | 0.014 |
| 18:0 (克 ) | 0.666 |
| 20:0 (克 ) | 0.0 |
| 22:0 (克 ) | 0.0 |
| 24:0 (克 ) | 0.0 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 33.415 |
| 14:1 (克 ) | 0.0 |
| 15:1 (克 ) | 0.0 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.243 |
| 17:1 (克 ) | 0.059 |
| 18:1未分化 (克 ) | 33.113 |
| 20:1 (克 ) | 0.0 |
| 22:1未分化 (克 ) | 0.0 |
| 24:1 ? (克 ) | 0.0 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 12.368 |
| 18:2未分化 (克 ) | 12.365 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.004 |
| 18:4 (克 ) | 0.0 |
| 20:2 N-6 C，C (克 ) | 0.0 |
| 20:3未分化 (克 ) | 0.0 |
| 20:4未分化 (克 ) | 0.0 |
| 20:5 n一3 （ EPA ） (克 ) | 0.0 |
| 22:5 n一3 （ DPA ） (克 ) | 0.0 |
| 22:6 n-3 （ DHA ） (克 ) | 0.0 |
| 总反式脂肪酸 (克 ) | 0.019 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 植物甾醇 (毫克 ) | 114.0 |
| 豆甾醇 (毫克 ) | 1.0 |
| 菜油 (毫克 ) | 4.0 |
| β-谷甾醇 (毫克 ) | 109.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.193 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.682 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.696 |
| 亮氨酸 (克 ) | 1.479 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.605 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.19 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.284 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 1.156 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.533 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.805 |
| 精氨酸 (克 ) | 2.483 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.596 |
| 丙氨酸 (克 ) | 1.007 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 2.751 |
| 谷氨酸 (克 ) | 5.206 |
| 甘氨酸 (克 ) | 1.478 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.975 |
| 丝氨酸 (克 ) | 1.012 |
| 乙基醇 (克 ) | 0.0 |
| 咖啡因 (毫克 ) | 0.0 |
| 可可碱 (毫克 ) | 0.0 |